結局大豆ミートは、どれがオススメなの🤔？？
おすすめは変わる。
このページで随時更新していく。
思ったよりも種類や商品のバリエーションのある大豆ミート。
新商品が発売されたり、販売が終了したりと商品の入れ替わりも激しいです。
そこで「おすすめの大豆ミートを随時更新しながら紹介するページ」を作ろうと考えました。
このページでは、最新の大豆ミートのおすすめを紹介していきます。
商品選びのお役に立てましたら嬉しいです。
今回紹介するおすすめは以下の通り。
- ミンチ（そぼろ、フレーク、ひき肉）
- フィレ（スライス、バラ肉）
- ブロック（ナゲット、チャンク）
- ハンバーグ
- 唐揚げ
- ソーセージ、ハム
オーガニックのものや、安いものなど
区切りながら紹介していく。
大豆ミートの種類・ジャンル
大豆ミートと一口に言っても種類は様々です。
形・色・原材料・値段。
求める方によって適している大豆ミートが違う。
お肉に適した料理があるように、大豆ミートにも形状やタイプに合った料理や使い方があります。
大豆ミートの種類
大豆ミートの種類は大きく分けて3種類。販売のされ方は2種類です。
- メンチ
- フィレ
- ブロック
- 乾燥
- レトルト
それぞれに偏りなく商品が販売されていないのが現状。
商品の多さは以下のようになっています。
乾燥のミンチが一番多く、レトルトタイプは商品数自体が少ない。
大豆ミートのジャンル
明確に分けられているわけではありませんが、いくつかのジャンルが挙げられます。
野菜のジャンルとほぼ同じ。
- オーガニック
- 無添加
- 国産
- 激安
- 大容量
代替肉は「お肉」のくくりとして解釈する方が多いように感じます。
しかし実際は、植物性の食品のため「野菜より」の商品。
ミンチ・そぼろ・フレーク・ひき肉
「細かい形の大豆ミート」のおすすめをピックアップ！
一番細かい粒で、ひき肉の代わりとして使われます。
取り扱いメーカーが多く、それに伴って商品も豊富です。
活用できるレシピは以下の通りです。
| ジャンル | 焼く | 炒める | 煮る | 揚げる |
|---|---|---|---|---|
| 〈和食〉 | つくね 肉団子 | 肉みそ | つくね 肉団子 | |
| 〈洋食〉 | ハンバーグ | ガパオライス | ミートソース ボロネーゼ カレー | メンチカツ |
| 〈中華〉 | 餃子 | 担々麺 ジャージャー麺 | 餃子 麻婆豆腐 | 餃子 |
ミンチでは以下のジャンルを紹介します。
- オーガニック
- 国産
- 安い
- レトルトタイプ（湯戻し不要）
- 大容量サイズ
オーガニックミンチ
「有機大豆により作られている」ミンチタイプの大豆ミート！
フレーク
ソイフレーク
ミンチ
国産のミンチ
「国産大豆により作られている」ミンチタイプの大豆ミート！
北の大地の大豆ミート
大豆ミートひき肉風
大豆まるごとミート
大豆ミートミンチ
大豆のミート
国産大豆ミート
北海道産大豆ミート
大豆ミートミンチタイプ
プレミアムソイミンチ
安いミンチ
「低価格」ミンチタイプの大豆ミート！
大豆のお肉
大豆ミート ミンチタイプ
まめやのお肉 ミンチタイプ
レトルトタイプ（湯戻し不要）
「湯戻し不要、そのまま使える」ミンチタイプの大豆ミート！
Good for Vegans
エシカルミンチ
煮豆屋さんの ソイミート
クイックソイ フレークタイプ
クイックソイ ミンチタイプ
グットミー（バラタイプ）
Green meat
オムニミート
ソミート プラントベース ミンチ
大容量サイズ
フレーク
まめやのお肉
業務用大豆ミート
ミンチタイプ
粗挽きミンチタイプ
フレークハードタイプ
オムニミート
ソミート プラントベース ミンチ
おすすめとは言ったものの、ミンチは商品も取り扱いメーカーも多いです。
故に、どれが自分に合っているものなのかわからなくなります。
そこで一つずつの商品を
どんなメーカーが作っていて、どんな特徴があるか深堀りしました。
気になる方は、おすすめの「ミンチ」をまとめた記事をご参照下さい。
フィレ・スライス・バラ肉
「薄くて平たい形の大豆ミート」のおすすめをピックアップ！
活用できるレシピは以下の通りです。
| ジャンル | 焼く | 炒める | 煮る | 揚げる |
|---|---|---|---|---|
| 〈和食〉 | 生姜焼き 豚丼 | 焼きそば 焼きうどん | 肉じゃが すき焼き 牛丼 豚汁 | 竜田揚げ |
| 〈洋食〉 | ピカタ ポークチャップ | カレー | フィレカツ | |
| 〈中華〉 | チンジャオロース ホイコーロー |
フィレでは以下のジャンルを紹介します。
- 国産
- 安い
- レトルトタイプ（湯戻し不要）
国産のフィレ
国産大豆ミートバラ肉風
大豆まるごとミート（バラ肉）
大豆まるごとミート（スライス）
北の大地の大豆ミート（フィレ）
フィレ
国産 大豆ミート(フィレ)
安いフィレ
大豆と玄米のベジフィレ
畑のお肉 焼肉・肉野菜炒め用
まめやのお肉 フィレタイプ
薄切り
バラ肉
牛肉風
レトルトタイプ（湯戻し不要）
クイックソイ バラ肉タイプ
グットミー（バラタイプ）
煮豆屋さんの ソイミート
ブロック・ナゲット・チャンク
「ゴロンとした形の大豆ミート」のおすすめをピックアップ！
活用できるレシピは以下の通りです。
| ジャンル | 焼く | 炒める | 煮る | 揚げる |
|---|---|---|---|---|
| 〈和食〉 | 焼き鳥 | 肉じゃが 筑前煮 角煮 | からあげ 串カツ | |
| 〈洋食〉 | カレー ミネストローネ | |||
| 〈中華〉 | 酢豚 |
ブロックでは以下のジャンルを紹介します。
- オーガニック
- 無添加
- 国産
- 安い
オーガニックブロック
「有機大豆により作られている」ブロックタイプの大豆ミート
ソイナゲット
チャンク
無添加のブロック
玄米粉入り大豆からあげ
大豆まるごとミート（チャンク）
鶏肉みたいな肉らしい豆な嫁
国産のブロック
ソイミート
ソイミート 唐揚げタイプ
安いブロック
畑のお肉
大豆のお肉 （ブロックタイプ）
まめやのお肉（ブロック）
純植物性乾燥大豆たんぱく
ブロック
ブロックタイプ
ハンバーグ
調理済みの簡単に食べれるタイプを紹介！
サラダバーグ
サラダバーグ リッチセラミド
サラダバーグ アスリート
デミグラス野菜大豆ハンバーグ
てり焼き野菜ハンバーグ
トマトソース 野菜大豆バーグ
エシカルバーグ
ナッツィカリー
クリーミートマト
ベジハンバーグ デミグラスソース
豆腐ハンバーグ トマトソース
豆腐ハンバーグ 和風ソース
大豆のハンバーグ
ベジハンバーグ（ビーガンソース付き）
国産有機大豆ミートハンバーグ
唐揚げ
Green 唐揚げ
ソミート唐揚げ しょうゆ味
オーサワの大豆からあげ(下味付き)
ソーセージ・ハム
Green プラントベースソーセージ
marudeソーセージ ウィンナータイプ
エシカルソーセージ
大豆のハム
エージェーハム
ソイハム ハチミツ入り
おわりに
今回は大豆ミートのおすすめを紹介しました。
一口に大豆ミートと言っても種類や販売のされ方が様々です。
おすすめとまとめていく中で改めて感じたのは、オーガニックの商品は限られていること。
健康の需要が高い現代では、参入するメーカーも出てくると考えられます。
これからさらに商品も取り扱いメーカーも増えていくことが予想されますので、目が離せません。
新発売のものが登場して、良さそうであれば随時おすすめとして追加していきます。
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