『安くてコスパのいい大豆ミート』といえばやはりコレ。
買う前に他の人のレビューを確認したいという方へ。
しかし、いざレビューを調べても意見がマチマチで当てにならない。
お任せください。私がレビューします。
今回はコスパのいい大豆ミート「まめやのお肉」を食べてみました。
実際の味は食感は風味はどんな感じなのか、詳しくレビューしていきます。
この商品の特徴や美味しく調理する方法なども解説します。
作っているメーカー
アサヒ食品工業株式会社という兵庫県の企業です。豆製品を取り扱っています。
アンテナショップ事業も他の企業とともに行っています。
「食べもんぢから。」という名前で、オーストリッチファクトリー株式会社という企業が運営しています。
商品には「アサヒ食品工業」の文字がありますが、他の名前が見当たりません。
アサヒ食品工業株式会社は製造を担うことが主な役割のようです。
商品
「ミンチタイプ」「フィレタイプ」「ブロックタイプ」の3種類。
いずれも乾燥タイプ。レトルトや冷凍の商品はありません。
各タイプ「100g」と「1kg」で販売されています。下の画像は全て100gのもの。
「食べもんぢから。」で検索すると乾燥以外の商品もヒットしましたが、他のメーカーのものでした。
形状により製造の容量が違います。
「ミンチ」は1袋が「100gと1kg」の2種類を製造。
「フィレ」「ブロック」は1袋が「100gと500g」の2種類が製造されています。
「フィレ」「ブロック」は、1kgを購入すると500gの袋が2つ届くという仕様のようです。
価格
まずは強みの価格から。
楽天での価格です。価格が変わることがあるので、購入の際はご確認ください。
100g | 1kg | 備考 | |
---|---|---|---|
ミンチ | 175円(+送料) | 1782円(送料無料) | 1kg×1袋 |
フィレ | 209円(+送料) | 2112円(送料無料) | 500g×2袋 |
ブロック | 286円(+送料) | 3241円(+送料) | 500g×2袋 |
もちろんですが、大容量の方が安く手に入ります。
送料をかけるくらいなら1kgを買うという方も多そう。コスパ重視なら1kg一択。
また「食べもんぢから。」のサイトで送料など有利に購入できるかと思いきや、「楽天で買う」という楽天への誘導になっており、それ以上のお得な購入ルートは見つけることができませんでした。
しかしながら、それでも十分に安いです。
ミンチに関しては乾燥状態で「100g100円台」とトップクラスの安さ。
他の大豆ミートと価格を比較しても安く、他の記事でも紹介しています。ご参考に。
実際の商品
今回は全ての種類に共通して販売されている「100g」と購入しました。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_38-1-edited.jpg)
100g2袋で購入
2袋で「1290円」。
1袋あたり「645円」
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_35-edited.jpg)
1袋「928円」で購入
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_32-768x1024.jpg)
1袋「729円」で購入
購入する際にPCで見た画像と購入品を見比べて感じたことは、以下の通り。
- 【全て】画像よりも白っぽい。
- 【ミンチ】結構細かい。
- 【フィレ】結構小ぶり。
パッケージ
パッケージの大きさを測ってみました。
ミンチ
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_39-768x1024.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_38-768x1024.jpg)
フィレ
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_37-768x1024.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_36-768x1024.jpg)
ブロック
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_30-768x1024.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_29-768x1024.jpg)
3つ並べてみたらこんな感じ。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_28.jpg)
パッケージの大きさはほとんど同じ。
保存のチャックはついていません。ジップロックや瓶などに入れて保存しましょう。
裏面
裏面に賞味期限が記載。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_41-768x1024.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_34-768x1024.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_31-768x1024.jpg)
中身
比較しやすく、4gずつで比べます。
ミンチ(乾燥時)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_23.jpg)
大きい粒で4mm程度。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_24-1-768x1024.jpg)
フィレ(乾燥時)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_22-edited.jpg)
大きいもので長さ5cmくらい。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_19-edited.jpg)
厚みは4mm程度。
すぐに割れてしまいそう。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_26-768x1024.jpg)
ブロック(乾燥時)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_21-edited.jpg)
長さは約4cm
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_20-edited.jpg)
厚みは2cm超えたくらい。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_25-768x1024.jpg)
戻してみた
パッケージには戻し方の記載がありません。
ネットで買う際に商品ページの「調理例」という説明書きがあり、そこに記載があります。
なお、戻し方は「ミンチ・フィレ・ブロック」共通です。
- 鍋にたっぷり水を入れ、「弱火」で「5~10分」茹でる。
- ザルにあげ、水洗い。
- 手で押さえて、水を搾る。
- 2~3回「洗う・搾る」を繰り返し、大豆臭く感じる場合は追加で洗う。
- 下味をつけ、料理に使用する。
湯戻しにより約3倍になります。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_17.jpg)
ミンチ(戻し済み)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_11.jpg)
粒がしっかりしている
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_15-768x1024.jpg)
3倍以上になりました。
結構搾ったんだけどな🤔
フィレ(戻し済み)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_10-edited.jpg)
6cm後半まで膨らんだ。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_9-edited.jpg)
厚みは気持ち膨れた程度
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_14-768x1024.jpg)
4倍オーバー。
結構搾ったんだけどな🤔
ブロック(戻し済み)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_8-edited.jpg)
やや膨らんだ程度
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_7-edited.jpg)
角度を変えてもやや膨らんだ程度。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_13-768x1024.jpg)
3倍オーバー。
見た目より重さを感じる。
重さは全種類で3倍オーバー。
調理してみた
炒めてみた
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_6.jpg)
当然ですが大豆から油を搾り作っている食品の為、調理には油が必須。
ごま油・サラダ油・オリーブオイルはたまたバターやマーガリン。使う油によっても完成の味に違いが出てきます。
今回は製品を理解しやすいようにサラダ油を使用。
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_5.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_0-edited.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_2.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_1-edited.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_4.jpg)
![](https://yurukuiki.com/wp-content/uploads/LINE_ALBUM_まめやのお肉_230704_3-edited.jpg)
実食
調理前に豆感の強い香りを感じていました。
茹で時間を10分にし、3回洗ったのが良かったのか、食べづらさは感じませんでした。
食感は豊かでしっかりとしていました。
香りが残る可能性を考慮したらキーマカレーや麻婆豆腐などととの相性は良さそうな印象を受けました。
レビュー
【ミンチ】は湯戻しも簡単で火の通りも早いので、普段使いに取り入れるのはいい選択に感じました。
【フィレ】は今回の3種類の中で、一番高額でどんな出来になるかわくわくしてました。
茹で戻しの段階で3種類の中で1番変化が現れ、大きくまたボリューミーに変わりました。
【ブロック】はやや小ぶりながら、10分の湯戻しで芯も残らなかったので、調理しやすく扱いやすいものでした。揚げ物にするなら洗いは2回でもいいかもしれません。
商品の説明に湯戻しで3倍になるを記載があり、見事に3倍を超えてきたので素晴らしいの一言です。
この安さで「この美味しさ」「扱いのし易さ」なら、リピートはアリだと思います。
おわりに
今回は「まめやのお肉」をレビューしました。
コスパ食材であることを再認識しました。安い時に購入する為に楽天のお気に入り商品に入れています。
種類は乾燥タイプのみなので、レトルトで価格破壊が起きたらより流行りそうだなと感じるところでもあります。
味が抜群というわけではないものの、調理に使う分には全く問題なく普段使いの食材に組み込んでいくのはいい選択です。
「大豆ミートは高い」というイメージを克服している大豆ミート。
購入の参考にしていただけましたら幸いです。
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